アメリカで最も歴史的なレストランの15

アメリカで最も歴史的なレストランの15


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レストランはどのようにして「歴史的」になりますか？ほとんどのアメリカ料理店にとって、数年、数十年、数世紀も生き残ることは偉業です。競争の激しい業界では、統計によると、飲食店の60％が最初の1年を過ぎていません。 80％は5年以内に終了します。

しかし、米国周辺では、厳選されたレストランの同人が、世界大戦、1918年のインフルエンザの大流行、大恐慌などに耐える可能性に逆らいました。

これらの歴史的な飲食店は、国の政治的、社会的、人口統計学的な歴史とその料理の伝統の驚くべきパノラマを食事に提供します。居酒屋料理、牡蠣、ステーキ、七面鳥など、国の創設にまでさかのぼるメニューアイテムを備えています。他のものは移民の連続した波を反映して、新しい到着者に家の味を提供します。さらに他の人々は、20年前半に北に移動する黒人アメリカ人に食料調達しましたNS 世紀、「ソウルフード」として知られるようになったグリッツ、フライドチキン、その他の南部の人気料理を提供しています。数十年が経過するにつれ、これらの機関の中核グループは、「アメリカ料理」の意味そのものを再定義して料理を含めることにより、存続し、繁栄しました。

「私たちは生きた博物館のようなものです」と、ベーグル、ロックス、その他のユダヤ料理を100年以上提供してきたニューヨークの象徴的な飲食店であるRuss＆Daughtersを運営する4代目のメンバーであるNiki RussFedermanは言います。 「この種の歴史と遺産を持つレストランが国に貢献していることは定量化できません。私たちは、私たちの国の文化のモザイクを反映し、表現しています。」

これは、すべての歴史的なレストランが経済的に確固たる基盤を築いていることを意味するわけではありません。すべての人が競争の激化、賃金コストの上昇、そして非常に薄いマージンに直面しています。 2020年、Covid-19のパンデミックはさらに大きな課題をもたらし、レストランは一時的に閉店し、容量を大幅に制限し、配達サービスの拡大からオンライン料理のレッスンまで、忠実な顧客を維持するための新しい方法を模索しました。

以下は、永続的なアメリカ料理店のセレクションです。

見る：アメリカをオンラインで構築した食品の全エピソードを今すぐオンラインで。

SaugusCafé

どこ： カリフォルニア州サンタクラリタ

オープン： 1888

歴史： 創設者のジェームズハーバートトールフリーは、街の新しい駅の北端からソーガスイーティングハウスの常連客にコーヒー、ステーキ、卵料理を提供し始めました。 1903年、テディ・ルーズベルトはニューヨークステーキをサンプリングしたとされています（評決：「素晴らしい」）。 1920年代、自動車が電車に取って代わったとき、飲食店は道路を横切って移動し、現在の古典的なSoCalダイナーの外観を取りました。近くの西部劇映画を撮影する映画スターのたまり場になりました。ジョン・ウェイン、クラーク・ゲーブル、マレーネ・ディートリヒ、その他のハリウッドの王族の額入り写真が装飾を構成しています。

顧客の返品先： コミュニティのゴシップ、チキンフライドステーキやコンビーフハッシュなどのダイナーの定番料理。

続きを読む：人々はいつレストランで食事を始めましたか？

ジョーンズバー-B-Qダイナー

どこ： マリアンナ、アーカンソー

オープン： NS。 1910年

歴史： ジョーンズの家族の家が不足しているため、ダイナーには2つのテーブルしかありません。これは、創設者のジョージョーンズが地面の穴で豚肉を燻製し、裏口の洗面台から肉を販売し始めた頃からの大きな拡大です。今日では、国内最古の黒人経営のレストラン（現在は第3世代の手に渡っています）であり、ワンダーパンにバーベキュープルドポークサンドイッチ、ポンドでスライスした肉、コールスローの側面など、すべてをシンプルにしています。

顧客の返品先： ジェームズビアード賞を受賞し、定期的にバーベキューの「バケットリスト」を作成する家族のレシピ。オーナーのジェームズとベティジョーンズは肉がなくなると、時には正午までに閉店するので、彼らは早く現れることを知っています。

ホワイトホースタバン

どこ： ロードアイランド州ニューポート

オープン： 1673

歴史： この植民地時代の居酒屋から高級ダイニング施設は、ニューポートで最も古い建物の1つを故郷と呼び、国内で最も古いレストランである可能性があります。 18の間にNS 世紀、それは（さまざまに）海賊によって所有され、独立戦争中にイギリス軍とヘッセン軍によって占領され、ヨークタウンの戦いを計画したときにジョージワシントンと彼のスタッフをホストしたと言われています。ニューポート郡保存協会は、1950年代に解体からそれを救い、その後、高級ダイニング施設として再開しました。オリジナルのビーハイブオーブンがキッチンに残っています。

顧客の返品先： ロブスターマカロニアンドチーズからカキまで、ニューイングランドの定番料理。そして（おそらく）ダイニングルームの暖炉の近くに住む幽霊の1人を垣間見ることができます。

レストランを救う：HISTORYは、ジェームズビアード財団と提携して、COVID-19パンデミックの影響を受けているアメリカの歴史的で画期的なレストランを保護するためのリソースと支援を提供することを目的とした慈善活動を行っています。詳細については、こちらをご覧ください。

タディッチグリル

どこ： サンフランシスコ

オープン： 1849

歴史： カリフォルニアで最も古い継続的に運営されているレストランのルーツは、ゴールドラッシュに対応するために3人のクロアチア人移民によって設置された埠頭側のコーヒースタンドにあります。最初はテントで、次にトタンの屋根の下にあります。その後のレストランは、メスキート焼き魚の先駆者として知られるようになりました。 1960年代、敷地を所有していたウェルズファーゴ銀行は、所有者が新しい家を見つけるまで、タディッチが立っていたブロックの再開発を遅らせました。結局、銀行のCEOは毎日の顧客でした。

顧客の返品先： アールデコ調の装飾、牡蠣、そしてその象徴的な焼き魚。

キャトルメンズステーキハウス

どこ： オクラホマシティ

オープン： 1910

歴史： オクラホマシティの牧場で商売をしている貪欲な牧場主、牛の運搬人などを養うために設立されました。 「パッキングタウン」として知られるこの地域でと殺された牛肉の一部は、カジュアルなレストランのテーブルに置かれました。有名なことに、サイコロを振ってレストランの運命を決定したのは1945年で、地元の牧場主ジーンウェイドがダブル3を振って、かつての所有者である手に負えないギャンブラーからステーキハウスを買収しました。何十年にもわたって、ロデオスターから大統領（ロナルドレーガンとジョージブッシュ、シニア）まで誰もがそのステーキで食事をしました。

顧客の返品先： それらのステーキ（特にTボーン）と子羊のフライ、別名揚げ子羊の睾丸。

続きを読む：オートマット：ファーストフード国家の誕生

ノムワウティーパーラー

どこ： ニューヨーク市

オープン： 1920

歴史： チャイナタウンにあるこの古典的な点心レストランは、2世紀の営業を開始し、現在、2番目の家族の2番目のメンバーが経営しています。 （ウィルソン・タンは、2011年にウォール街の仕事から離れて、叔父からノム・ワーを引き継ぎました。）20年初頭NS 世紀、ドイヤーズストリートの場所は、さまざまな中国の「トング」間のギャング戦争で有名でした。数十年後、チャイナタウンのパン屋の間での冷酷なビジネスの対立により、唐家は人気の月餅をあきらめて点心餃子に集中するようになりました。

顧客の返品先： スープパン、ライスロール、Nom Wahの「TheOriginal」（OG）エッグロール。

コロンビア

どこ： フロリダ州タンパ、イーバーシティ

オープン： 1905

歴史： 地元の葉巻労働者は、キューバのコーヒーとサンドイッチを求めて元の小さなセダンに群がりました。禁酒法の期間中、家族の所有者は拡大およびアップグレードし、高級ダイニングとライブエンターテイメントを提供しました。 （今日は毎晩フラメンコダンサーです。）何年にもわたって、ベーブルース、リベラーチェ、ジャックデンプシー、マリリンモンローなどの著名人が集まり、料理と、現在フロリダで最も古い、市内初のエアコン付きレストランの両方を味わいました。

顧客の返品先： キューバの黒豆のスープからアロスコンポーロまで、ラテンフレーバー。禁酒令が歴史になった今、彼らはサングリアとモヒートを味わいます。

続きを読む：禁止期間中にアイスクリームの人気が急上昇した理由

アントワーヌの

どこ： ルイジアナ州ニューオーリンズ

オープン： 1840

歴史： ルイジアナのフレンチクレオール料理の象徴的な家であるアントワーヌは、現在、アルシアトーレ家の第6世代が率いており、18歳で新しいビジネスを立ち上げたクリエーターにちなんで名付けられました。アントワーヌの息子であるジュールはオイスターロックフェラーを創設しました。 。 （家族のレシピは秘密のままです。）レストランは1948年のベストセラーで主人公になりました。 アントワーヌでのディナー、フランシスパーキンソンキーズによる。

顧客の返品先： それらのカキ、そしてベイクドアラスカ。マルディグラをテーマにした客室での高級ダイニング。

ベンのチリボウル

どこ： ワシントンDC。

オープン： 1958

歴史： 人種差別、暴動、ジェントリフィケーション：家族経営のベンズチリボウルは、かつてワシントンの「ブラックブロードウェイ」として知られていた社会的、文化的中心地であるUストリートのとまり木から、あらゆる種類の課題を乗り越えてきました。習慣には、マーティンルーサーキングジュニア、ストークリーカーマイケル、ジェシージャクソンが含まれています。バラク・オバマは、2009年初頭に大統領選挙で彼の最初のレストラン外出の1つになりました。

顧客の返品先： 長いダイナーバーでの雰囲気と、ワシントンD.C.の代表的な料理である有名な「ハーフスモーク」は、もちろんチリに包まれています。

エルチャロ

どこ： アリゾナ州ツーソン

オープン： 1922

歴史： このソノラスタイルのメキシコのファミリーカフェの元の所有者であるモニカフリンは、キッチンで子供たちに囲まれているときに誤ってブリトーをフライパンに落としたときにチミチャンガを発明したと言われています。それは、「ch」で始まる呪いの言葉をスペイン語の「thingamajig」に変換しようとした彼女の急速な試みからその名前が付けられました。

顧客の返品先： 建物の屋上で乾燥させたトレードマークのカルネセカ。手作りのサルサとタマーレ。

カッツデリカテッセン

どこ： ニューヨーク市

オープン： 1888

歴史： 1910年までに、カッツのいとこ（ウィリーとベニー）は、このローワーイーストサイドのユダヤ人デリの創設者を買収しました。イディッシュ劇場で演じる俳優やコメディアンの第二の故郷となり、第二次世界大戦中、ニューヨーカーに「軍隊の少年にサラミを送る」よう促しました。カッツは、メグライアンの偽のオーガズムを含む、有名な映画シーンのサイトとして全国的に有名になりました。 ハリーがサリーに会ったとき.

顧客の返品先： 20年初頭NS 世紀、家族は金曜日の夜にフランクと豆にうなずきました。最近は、ライ麦のパストラミです。

ラルフス

どこ： ペンシルベニア州フィラデルフィア

オープン： 1900

歴史： Francesco Dispignoは常にレストランを経営することを夢見ていました。ナポリからフィラデルフィアに引っ越してから7年後、彼は息子のラファエルにちなんで名付けられた近所の飲食店を開き、エリス島当局によって「ラルフ」と改名されました。今日では、国内で最も古いイタリアンレストランであり、家族の第4世代と第5世代のメンバーによって運営されています。 Ralph’sは、大統領（TeddyRooseveltやJoeBidenを含む）や有名人に対応しています。FrankSinatraは頻繁に顧客であり、TaylorSwiftは家族の集まりの後に500ドルのチップを落としました。

顧客の返品先： ムール貝、イカ、ミートボール。ベテランはティラミスのためのスペースを節約することを提案します。

続きを読む：ニューヨークピザの長らく亡くなった父に会いましょう

フーバーズカフェ

どこ： オレゴン州ポートランド

オープン： 1879

歴史： 元々はビューローサルーンのバーテンダーだったフランクフーバーは、1895年に所有者を買収し、自分の名前を付けました。当時、飲み物を注文した人は誰でも、コールスローの小皿が付いた無料の七面鳥のサンドイッチを手に入れました。今日の所有者は、1890年代にすべての七面鳥をローストするためにフーバーに雇われた中国生まれのシェフ、ウェイフォン（ジム）ルイの子孫です。フーバーのサロンから現在のポートランド最古のレストランへの移行を監督したのはルイでした。トルコディナーは今でも名物です。

顧客の返品先： ステンドグラスの天窓の天井。テーブルサイドで作られるスペインのコーヒーの光景。七面鳥とハムの夕食。

シルビアズ

どこ： ニューヨーク市ハーレム

オープン： 1962

歴史： シルビアウッズは、「大移動」の一環として1946年にサウスカロライナ州からニューヨーク州に移住するまで、レストランの中にいませんでした。 30年後、料理評論家のガエルグリーンは彼女を「ソウルフードの女王」と呼び、彼女の名を冠したレストランはハーレムのランドマークとしてアポロシアターに次ぐものです。黒人コミュニティの中心であり、1968年の暴動の間も被害はありませんでした。スパイク・リーはそこで撮影しました。アレサフランクリンはプライベートパーティーのために場所を借りました。他の常連客は、ソウルミュージックの外交団長ジェームスブラウンから南アフリカのネルソンマンデラまで多岐にわたります。

顧客の返品先： コミュニティの集まり、日曜日の福音のブランチ、フライドチキンまたはナマズの料理、そして（週末には）チタリングス。

輝く星

どこ： アラバマ州ベッセマー

オープン： 1907

歴史： 家族の家長であるビルとピートコイコスは、ベッセマーのバーミンガム郊外が繁栄した工場の町であった1923年にギリシャ移民のトムボンドゥリスによって設立された25席のカフェを購入しました。現在、アラバマ州で最も古いレストランであり、州で初めてジェームズビアード「アメリカンクラシック」賞を受賞したレストランは、300席以上ありますが、大理石の壁や手作業で敷設されたタイルの床など、昔ながらの雰囲気を保っています。 。初めてのお客様は、レストランのシーフードガンボを無料でお楽しみいただけます。

顧客の返品先： ガルフコーストから毎日持ち込まれた魚から作られたギリシャの影響を受けたシーフード料理。

聞く：ヒットしたドキュメンタリーシリーズに基づいたアメリカのポッドキャストを構築した食品は、食品業界に革命をもたらし、アメリカの生活と文化を変革した業界の巨人の並外れた実話を語っています。ここで試してみてください。


アメリカで最も歴史的なレストランの15-歴史

13の元々の植民地の1つである「自由州」は、歴史愛好家のハブです。生きた歴史の植民地時代の町、国の神社、星条旗の本拠地、そして米国で最も重要な市民権の指導者たちの発祥の地があるメリーランド州には、数多くの史跡や美術館があります。

  • 1ボルチモアのフォートマクヘンリーで旗に敬礼する
  • 2アナポリスのメリーランド州議会議事堂で歴史の殿堂を歩く
  • 3セントメアリーズ郡の歴史的なセントメアリーズシティで植民地メリーランドを体験する
  • 4ボルチモアのB＆ampO鉄道博物館でレールに乗る
  • 5ワシントン郡アンティータム国立戦場跡で倒れた者を称える
  • 6ボルティモア郡のベンジャミン・バネカー歴史公園と博物館で、アフリカ系アメリカ人の偉大な思想家に会いましょう
  • 7ドーチェスター郡のバックタウンビレッジストアで勇気の誕生を目撃する
  • 8コルトンズポイント、セントクレメンツアイランド州立公園でメリーランド州の希薄な最初の足場を見る
  • 9ガレット郡、カッセルマン橋でアメリカの創意工夫に驚嘆
  • 10ボルチモア、内戦の帆船であるUSSコンステレーションの甲板を歩く
  • 11ワシントン郡フォートフレデリックのフロンティアの男
  • 12聖エリザベス・アン・セトンに敬意を表する-最初のアメリカ生まれの聖人、エミツバーグ
  • 13ソロモンのカルバート海洋博物館にあるJ.C.ロアロイスターハウスでチェサピークを味わう
  • 14星条旗バイウェイでイギリス軍の軌跡をたどる
  • 15ハイランドビーチのフレデリックダグラス博物館と文化センターにあるアメリカのアイコンの家を訪ねる

この美しいレンガ造りの要塞は、ボルチモアハーバーの河口に歩哨が立っており、今日では国定歴史建造物として、私たちの歴史を保存しています。 1814年、その戦闘旗はフランシススコットキーに星条旗をペンで書くように促しました。南北戦争中、砦は北軍の病院として機能し、その後、フォートマクヘンリーはヨーロッパからの移民にとって2番目に大きな入り口に隣接していました。

かつて米国の首都だった大陸会議が、独立戦争を終結させるパリ条約に署名したのはここでした。その後、ジョージ・ワシントン将軍は大陸軍の最高司令官を辞任した。今日、メリーランド州政府の本拠地であるアナポリスの中心部にある丘の上にあるこの美しい古い建物を眺めることができます。

1634年に設立された現在、生きている歴史家は、メリーランド州の最初の首都の街路、野原、船を存続させています。稼働中の1600年代のプランテーションを見学し、再建された州議会議事堂を体験し、 鳩、最初の入植者をメリーランドに連れて行った再建された帆船。

モノポリーボードを超えて、アメリカの鉄道発祥の地で古い蒸気機関の力を感じてください。世界で最も重要な鉄道博物館と呼ばれることもあり、その美しいラウンドハウスを見学し、本物の歴史的な列車に乗ります。

そのなだらかな丘、のどかな小川、牧歌的な森は、かつてアメリカの歴史の中で最も血なまぐさい戦いの日だったアンティータムの野原を浸した兵士の血の兆候を示していません。メリーランド州の南北戦争の詳細をご覧ください。

この公園と博物館は、ベンジャミンバネカー（科学者、天文学者、数学者、奴隷制度廃止論者、測量士、農民、年鑑出版社）を、彼のかつての農場の敷地内で称えています。この138エーカーの公園は、国内最大のアフリカ系アメリカ人の史跡です。

アメリカの英雄ハリエット・タブマンが別の奴隷にされた人を助けたとき、彼女が最初の反抗行為をしたのはここでした。彼女が怒っている監督から受けた頭への打撃は、彼女の人生の残りの間彼女の健康上の問題を引き起こすでしょうが、彼女の勇気を薄暗くすることは決してありませんでした。
また、ハリエットタブマン地下鉄道ビジターセンターにアクセスして、有益で刺激的で感動的な展示を通じてタブマンの世界について学びましょう。センターは、ハリエットの人生が繰り広げられたハリエットタブマンアンダーグラウンドレイルロードバイウェイ沿いの場所を案内するのに最適な場所です。


我が国の歴史を子供たちに活気づけるニューヨークの15の革命的な戦争現場

熱心な歴史オタクとして、私は9歳の息子をバージニア州のコロニアルウィリアムズバーグに連れて行き（2回！）、植民地時代の主要な信用を持つ都市であるフィラデルフィアとボストンを何度も訪れました。しかし、最も重要な独立戦争の戦いと重要なイベントのいくつかはここニューヨークで行われたので、実際には、メトロカードを使用するだけでは教科書にはない方法で私たちの国の誕生を生き生きとさせることができます。

ジョージワシントンが戦争中に眠った場所を確認し、彼が就任式に使用した聖書を見て、フォートワシントン、ハーレムハイツ、ブルックリンの戦いが繰り広げられた場所を確認し、建国の父アレクサンダーハミルトンの家をすべて自治区を離れることなく見学します。さらに、これらのサイトの多くは、生きた歴史の再現、戦い、記念などの特別なインタラクティブな活動を主催しています。

ここに子供たち（そして大人たち！）が私たちの国を見つけるのを手伝ったイベントや人々とつながることができる15のニューヨークのサイトがあります。

セントポール教会 –金融街
フルトンストリートの209ブロードウェイ
1766年に建てられたトリニティ教会の歴史的な礼拝堂は、ニューヨークで最も古い教会の建物です。アメリカ独立戦争中、アレクサンダーハミルトンは教会の墓地に軍隊を掘削しました。ジョージワシントンは、就任式を含め、定期的にここで礼拝していました。彼のピューは簡単に見つけることができます。それは米国の国璽の絵の下にあります。自由

フェデラルホール国立記念碑 –金融街
ナッソーストリート近くの26ウォールストリート
元のフェデラルホールは1700年に建てられ、米国初の議会、最高裁判所、行政機関として機能し、ジョージワシントンが発足した場所でした。 1812年に取り壊され、税関に置き換えられ、最終的には連邦ホール国立記念碑になりました。訪問者は、ワシントンの就任宣誓中に使用された聖書と一緒に元の建物の断片をチェックすることができます。実際、建物の外にある初代大統領の像は、彼が宣誓した正確な場所を示しています。訪問は無料ですが、月曜日から金曜日までしか開いていません。

モリスジュメイルマンション –ハーレム
65シルバンテラス近くのジュメルテラス
ジョージワシントンはここで寝ました！マンハッタンで最も古い家は、1765年にイギリスのロジャーモリス大佐によって建てられました。最終的には、1776年のハーレムハイツの戦いでワシントン将軍の本部として機能し、大統領に就任した後、1790年にジョン・アダムズ、トーマス・ジェファーソン、アレクサンダー・ハミルトンを含む内閣と夕食会を開きました。ワシントンのベッドチャンバー、おしゃれなダイニングルーム、食事が用意されたキッチンをチェックしてください。モリスジュメイルマンションでは、ハーレムハイツの戦いの毎年の記念、ジョージワシントンの誕生日のお祝い、植民地をテーマにした家族の日など、家族向けの体験型プログラムも頻繁に開催されています。

フランシスタバーン博物館 –金融街
ブロードストリート近くの54パールストリート
建物は何世紀にもわたって何度か改装され、再利用されてきましたが、これは独立戦争の終わりにジョージワシントンが彼の軍隊に別れを告げた居酒屋です。 2階には博物館があり、訪問者はすべてが落ちた部屋を見ることができます。 1階には、ニューヨークでの初期のアメリカ人の生活を祝う地図、旗、ディスプレイで飾られた独立した高級レストランがあります。

ハミルトングランジ国立記念碑 –ハーレム
セントニコラスパーク内の414West 141st Street
建国の父アレクサンダーハミルトンは10ドル紙幣を飾っており、国の最初の財務長官として最もよく知られており、アーロンバーとの悪名高い決闘で殺害されています。しかし、ハミルトンはワシントン将軍の大陸軍の仲間入りを果たし、多くの独立戦争の戦いで戦った兵士でもありました。ハミルトンの家、ハミルトングランジは最近改装され、セントニコラスパークの元の区画に戻されました。年代物の部屋のガイド付きツアーに参加し、ビジターセンターに行って、彼の人生と遺産を探索してください。自由

フォートトライオンパーク –ワシントンハイツ
190番街とダイクマンストリートの間のハドソン川へのブロードウェイ
植民地ニューヨークの最後の英国知事であるウィリアムトライオン卿にちなんで名付けられたこの公園は、1776年のワシントン砦の戦いの場所でした。米国は敗北しましたが、マーガレットコービンが倒れた夫の大砲を取り上げた後、小競り合いで有名になりました。 （公園のドライブとサークルには彼女のモニカがあります。）190thストリートとフォートワシントンアベニューには彼女の努力に捧げられた盾があります。毎年11月、フォートトライオンパークは、アメリカ独立戦争時代のゲーム、工芸品、音楽、貿易のデモの旅団による再現と、コービン自身との戦場のツアーで、ワシントン砦の戦いの記念日を迎えます。自由

ボウリンググリーン –金融街
ブロードウェイとホワイトホールストリート
ニューヨーク州で最初のこの上品な公共公園が、1776年に怒った暴動の場所であったことは想像に難くありません。ニューヨーク州の独立宣言を最初に読んだ後、大陸の兵士と愛国者が公園の王の像を倒しました。ジョージ3世と部品が溶けて弾薬になりました。ニューヨーク歴史協会のセントラルパークウェストの玄関には、動きに反応する絵画「ジョージ3世の像を引き下げる」のクールなインタラクティブビデオウォールがあります。群衆が集まるまで立ち止まって、像を事実上倒すのを手伝うことができます。

ニューヨーク歴史協会 –アッパーウエストサイド
170セントラルパークウェスト77番街
1804年に設立されたニューヨーク最古の博物館には、その時代の多くの工芸品が展示されています。ジョージワシントンの就任式の椅子、ジョージとマーサワシントンの肖像画、アレクサンダーハミルトンとトーマスジェファーソン、そして ニューヨークライジング マスケット銃やイギリスの硬貨など、当時の遺物がたくさん展示されています。もちろん、ニューヨーク歴史協会は家族向けのプログラミングでよく知られているので、カレンダーをチェックして何が起こっているのかを確認してください。その生活史の日は特に魅力的です。

オールドストーンハウス –パークスロープ
4番街と5番街の間の336サードストリート
1699年のVechte-CortelyouHouseを再建したこの博物館は、1776年のブルックリンの戦いの一部が行われたパークスロープのワシントン公園にあります。衣服、ユニフォーム、弾薬などの時代の遺物の展示と、数日間の戦いを詳しく説明する有益なジオラマを通して、この血なまぐさい戦いについて学びましょう。目を離さないでください。毎年8月にブルックリンで戦いが再現されます。通常はオールドストーンハウスで、家族向けのイベントも開催されます。週末のみ一般公開されます。

グリーンウッド墓地 –サンセットパーク
5番街の50025th Street
有名なブルックリンの戦いには、現在は歴史的な墓地の一部である、自治区の最高点であるバトルヒルでの致命的な戦いが含まれていました。 Green-Woodは、毎年8月の戦いを記念して、期間のデモ、パレード、時には再現さえも特徴とする生きた歴史イベントを開催します。自由

フォートグリーンパーク –フォートグリーン
マートルアベニューからワシントンパークとセントエドワーズストリートの間のデカルブアベニューまで
ブルックリンの最初の公式公園は、かつてはフォートグリーンプレイグラウンドで名誉を与えられた独立戦争時代の砦であるフォートパトナムの場所でした。子供たちは要塞のような2階建ての遊び場を歩き回り、元のアメリカの植民地を表す13本の柱をチェックし、バスルームの上にある愛国的な白頭ワシの風見鶏を見つけることができます。フォートグリーンパークはまた、その刑務所船殉教者記念碑で船に乗ってイギリス人の囚人として拘束された何千人もの民間人の遺骨を記念して収容しています。

歴史的なリッチモンドタウン - スタテン島
441クラークアベニュー
ニューヨークで唯一の生活史博物館であるこの100エーカーのアトラクションには、植民地時代だけでなく、複数の時代の要素が含まれています。ここでは、自治区で最も古い家の1つ、市庁舎、貿易店、農場を訪れ、スタテンアイランドの歴史を探索することができます。

フォートワズワース - スタテン島
210ニューヨークアベニュー
ニューヨーク港の入り口に戦略的に位置するフォートワズワースは、独立戦争中にイギリス軍に捕らえられ、紛争が終わるまで彼らの支配下にとどまりました。今日、訪問者は、廃止された軍事基地の地下トンネルとバンカーのツアーに参加し、マンハッタンとブルックリンの素晴らしい景色を楽しむことができます。

カンファレンスハウス - スタテン島
ハイランブールバード近くの298サッターリーストリート
1776年、ベンジャミンフランクリン、ジョンアダムズ、エドワードラトリッジは、平和を仲介する試みに失敗し、カンファレンスハウスでイギリス軍の司令官であるウィリアムハウ卿と会いました。博物館は毎年9月にこの歴史的なイベントを再現します。ニューヨークに残っている数少ない17世紀のマナーハウスの1つであるこの建物は、ガイド付きツアーのために一年中開いています。

ヴァンコートランドハウスミュージアム –ブロンクス
ヴァンコートランドパーク内のウェスト246thストリートのブロードウェイ
これはブロンクスで最も古い家であるだけでなく、ニューヨークで作成された最初の歴史的な家の博物館でもあります。ヴァンコートランド公園の南部に位置し、17世紀に裕福なオランダのヴァンコートランド家によって建てられました。アメリカ独立戦争中、ジョージワシントンは、この家を少なくとも2回は本拠地として使用しました。博物館は年間を通してガイド付きツアーに開放されています。


マクドナルド＆アポスストック

マクドナルドの在庫は2019年の間に変動しましたが、今年は全体的な成長の一般的な傾向を示しています。株価は年初の176ドルから221ドルの高値に移動しました。数ヶ月にわたって価格は20ポイント以内で変動しましたが、6月初旬以来1株あたり200ドルを下回っていません。

間違いなくもっと重要なのは、これは強力な歴史的成長の文脈で行われることです。マクドナルド＆アポスは、2009年以来、株式市場とアポスブームでシェアしており、過去15年間で、株価が大幅に上昇しています。

2004年1月、同社の株式は1株あたり約25ドルで取引されました。それ以来、それはほぼ10倍に成長しました。

その成長の多くは過去5年間に発生しました。 2015年後半、マクドナルド＆アポスの企業株は、1株あたり100ドル以下のトレンドで数年を費やしました。 2016年以降、価格は着実に上昇し始めました。いくつかの落ち込みにもかかわらず、株式が20ポイント近く失われた2018年初頭に最も顕著でしたが、過去4年間で、マクドナルドの企業株の価値は現在の200ドルから220ドルに倍増しました。


Cole'sは元の場所にあるLAで最も古いレストランですが、同じオーナーの下にはありません。それは、ロサンゼルスのダウンタウンにある12の施設を運営する213ナイトライフグループによる買収と変身の後、昔ながらのランデブーから流行に敏感なたまり場になりました。ディナーメニューはそのルーツに忠実ですが、奥の部屋のワニスを含む2つのバーは、若い人たちにアピールします。コールズはオリジナルのフレンチディップサンドイッチの創始者であると主張していますが、LAの次の歴史的なレストランもそうです。


4月15日の歴史的出来事

    スペインの征服者、パンフィロ・ザ・ナルバエスがフロリダに到着し、350人の男性がネイティブインディアンからの敵対的なレセプションに出席しました

予定 興味を持っている

1534年トマス・クロムウェルがイギリス国王ヘンリー8世の総務長官に任命される

    コルテスヴァントマールはフィリップ2世をポルトガルの王として受け入れるフレミングピータースティーブンスがルドルフ2世（プラハ）の王室画家に任命三十年戦争。イングランドとオランダが平和条約に署名

の宣言 戦争

1689年フランス国王ルイ14世がスペインに宣戦布告

のイベント 興味

1697年カール12世がスウェーデン国王としてカール11世の後を継ぐ

音楽 プレミア

1729年ヨハン・セバスチャン・バッハの「マタイ受難曲」がライプツィヒで初演

音楽 プレミア

1738年ロンドンでゲオルク・フリードリヒ・ヘンデルのイタリアオペラ「セルセ」の初演

歴史的 出版物

1755年ロンドンで出版されたサミュエル・ジョンソンの「英語辞典」

    キングストン公爵夫人が重婚の罪で有罪判決を受けた英国、オランダ、プロシアが平和条約に署名イングランド銀行が最初の5ポンド紙幣を発行

のイベント 興味

1802ウィリアム・ワーズワースと彼の妹のドロシーは、水仙の「長い帯」を見て、前者に「雲のように孤独をさまよった」とペンを書くように促しました。

    アメリカン・スクール・フォー・ザ・デフが開校（ハートフォード、コネチカット州）アメリカン・アサイラム[現在のアメリカン・スクール・フォー・ザ・デフ（ASD）]、トーマス・ガロデット牧師、メイソン・コグズウェル博士、教師のローラン・クレルン（ウェストハートフォード、コネチカット州）サンフランシスコ市は、ハンガリーで死刑を宣告されたアールGアンドレスを組み込んだプロテスタント教会の質問ウィレムIII RC司教アジムハーの戦い、メキシコ人はスペインの支持者を打ち負かす

のイベント 興味

1861年の北軍（75,000人のボランティア）がエイブラハムリンカーン米国大統領によって動員された（南北戦争）

のイベント 興味

1862年アメリカの詩人エミリー・ディキンソンは、作家であり将来の文学指導者であるトーマス・ウェントワース・ヒギンソンと最初に連絡を取りました。

のイベント 興味

1865年オットーフォンビスマルクがビスマルク-シェーンハウゼン伯爵に昇格

エイブラハムリンカーンの死の床

1865年エイブラハムリンカーンは、ワシントンのフォード劇場で行われた「私たちのアメリカンカズン」の演劇に出席しているときに、ジョンウィルクスブースに撃たれてから9時間後に亡くなりました。

エイブラハムリンカーンがジョンウィルクスブースに撃たれて数時間後に亡くなったベッド。リンカーンの遺体が取り外された直後に撮影された。

のイベント 興味

1874年最初の「印象派」展がパリで開かれ、クロード・モネ、エドガー・ドガ、ピエール・オーギュスト・ルノワール、カミーユ・ピサロ、ベルト・モリゾが登場します

    ボストン-サマービルがマサチューセッツ州に世界初の電話を設置ハーレープロクターがアイボリー石鹸を発表

歴史的 出版物

1880年ギ・ド・モーパッサンの短編小説の傑作「脂肪の塊」（餃子）がコレクション「LesSoiréesdeMédan」で最初に出版されました。

のイベント 興味

1892年ゼネラルエレクトリックカンパニーは、トーマスエジソンのゼネラルエレクトリックカンパニーとトムソンヒューストンエレクトリックカンパニーの合併により設立され、J。P。モーガンが手配し、ニューヨークに設立されました。

    ジョセフィン・ブラット（米国）がヒップアンドハーネスを3564ポンド（記録）上昇bronze medals to 3 best placed athletes in each event Exposition Universelle (World's Fair) in Paris opens (till 12th Nov) An early 50 mile race is won by an electric car in over 2 hrs 1st British motorized burial 5th Boston Marathon won for second straight year by Canadian Jim Caffrey in race record 2:29:23.6

Event of Interest

1901 Pope Leo XIII issues an allocution deploring hostile actions against the Roman Catholic Church throughout Europe

    Pope Leo XIII encyclical "On Church in US" Rioting and arson continue in Russia with peasants plundering estates to find food. Russian minister of interior and head of secret police, Sipyengin, is assassinated by the 'Terror Brigade' of the Socialist Revolutionaries The Armenian organization AGBU is established. 11th Boston Marathon won by Canadian Tom Longboat in race record 2:24:24 William H. Taft is first US President to throw out a 1st ball at a baseball game Jack Lawrence Theater (Playhouse) opens at 137 W 48th St NYC

Baseball Record

1911 Walter Johnson pitches a record tying 4 strike outs in an inning

Iceberg Sinks 'Unsinkable' Titanic

1912 RMS Titanic sinks at 2:27 AM off Newfoundland as the band plays on, with the loss of between 1,490 and 1,635 people

    16th Boston Marathon won by Mike Ryan in race record 2:21:18.2 Manuel de Falla's ballet "El Amor Brujo" premieres in Madrid NY Giant Rube Marquard no-hits Bkln, 2-0

Historic 出版物

1918 Georges Clémenceau publishes secret French/Austrian documents

    22nd Boston Marathon won by Camp Devens relay team race run as relay for 10-man military teams New Canadian small cent coin is released Sacco & Vanzetti Trial: paymaster shot and killed along with his guard Black Friday in Britain: leaders of transport and rail unions announce a decision not to call for strike action in support of the miners despite widespread feeling decision a breach of solidarity and a betrayal of the miners The legendary Poodle Dog Restaurant closes in San Francisco 1st sound on film public performance shown at Rialto Theater (NYC) Insulin becomes generally available for diabetics Flemish-Walloon riots in Louvain, Belgium, 1 dead WHO-AM in Des Moines Iowa begins radio transmissions Rand McNally publishes its first road atlas. NHL's NY Americans (formerly Hamilton Tigers) 1st game, lose 3-1

Baseball Record

1927 Yankees slugger Babe Ruth hits #1 of MLB record season 60 HRs tees off on A's Howard Ehmke in 1st inning of New York's 6-3 win over Philadelphia


African American Civil War Memorial

This beautiful museum opened in 1999 to commemorate the African-American troops who fought in the Civil War. The museum has videos, clothing displays, photographs, and weapons used during the war on display. Visitors interested in tracing their lineage back to the civil war can bring along a family tree for help with finding how they might be connected to the soldiers who fought. Once you&aposve paid your respects, go a few blocks northwest to Ben&aposs Chili Bowl [3] which has some of the best chili in the area and a history of celebrity visitors including Chris Tucker.


The Columbia Restaurant- A Florida Tradition Since 1905.

  • Named One of America&rsquos Most Historic Restaurants by USA Today.
  • Distinguished Restaurants of North America (DiRoNA) Award of Excellence
  • Golden Spoon: One of the Top 25 Restaurants in Florida&ndash Florida Trend
  • Best of Award of Excellence for Spectacular Wine List Selection&ndash Wine Spectator
  • "If you cherish your palate, visit the Columbia.&rdquo&ndash Southern Living
  • &ldquoThe Cuban sandwiches are melty masterpieces, the 񟫡' Salad, a citywide obsession.&rdquo&ndash &ldquoEvery Day with Rachael Ray&rdquo
  • All-American Icon and Fine Dining Hall of Fame &ndashNation&rsquos Restaurant News
  • Florida&rsquos Oldest Restaurant ℠ and Largest Spanish Restaurant in the World &ndashFlorida House Resolution 9013
  • Our Favorite Romantic Restaurant &ndashSouthern Living

About This Location

The Hernandez Gonzmart family opened this landmark Columbia Restaurant in Tampa's historic Ybor City in 1905. Today, it&rsquos Florida&rsquos Oldest Restaurant SM and the world's largest Spanish restaurant.

Fourth and fifth generation family members work hard to preserve the family legacy that Casimiro Hernandez, Sr. created more than 115 years ago when he opened the Columbia as a corner cafe frequented by local cigar workers. Join the celebrities, tourists and locals who flock to the Columbia and make your next meal an experience to remember.

Our guests enjoy many of the same century-old family recipes that have made the Columbia world famous, entrees such as Paella "a la Valenciana," Red Snapper "Alicante,"Pompano en Papillot, Roast Pork "A la Cubana" and Filet Mignon "Chacho.&rdquo

Visit our store for unique gifts such as hand-painted Spanish ceramics plus &ldquo1905&rdquo salad dressing, Cuban and American roast coffee, hot sauce and Columbia seasoning.

Click here to learn more about hosting a group or catered event at this Ybor City Historic District location.


Restaurant industry in the U.S. - statistics & facts

In 2019, McDonald's was the leading restaurant chain in the United States and the most valuable quick-service restaurant brand worldwide. With an estimated brand value of approximately 129 billion U.S. dollars and annual sales of over 40 billion U.S. dollars, the global fast-food giant surpassed all other leading burger franchises, including Burger King and Wendy's. In terms of sales, the company also outperformed the most successful fine dining chains in the country. Overall, quick-service restaurants (QSR) have experienced steady revenue growth over the past few years following the ever-increasing consumer appetite for quick and affordable meals. Today, the number of QSR establishments stands at an all-time high, and while many locations had to close their doors at least temporarily in 2020, drive-thru and delivery infrastructures have enabled restaurants to resume operations during the pandemic.


A Journey Through The History Of American Food In 100 Bites

One of America's favorite bites: the hotdog. Here, a man and women enjoy the dogs at a California fair in 1905.

A Culinary History in 100 Bites

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Apple pie isn't American in the way people often mean. Every ingredient, from apples to butter to nutmeg and cinnamon, came from somewhere else.

But then, so do most Americans.

A new book traces the roots of American tastes from pemmican to Coca-Cola to what are now called "molecularly modified" foods. Libby O'Connell, the chief historian and a senior vice president for the History Channel and A&E networks, wrote The American Plate: A Culinary History in 100 Bites.

"My goal is to tell the story of American history through food," she tells Weekend Edition's Scott Simon. "Each food has a story of its own."

Pemmican, the fancy name for jerky, can be found in gas stations across America. But "it's an authentic food that is indigenous to the New World," says O'Connell. As a snack food, it's highly nourishing and drying was a great way to preserve food.

Macaroni also has colonial roots. We often think of Thomas Jefferson as a man who brought an elevated appreciation for food and wine to a young America. But he also popularized the favorite pasta of children everywhere.

"He brought in macaroni from his travels in Europe and liked to eat it with the cheese sauce," says O'Connell. There's also the famous song "Yankee Doodle Dandee" and the line: "Stuck a feather in his cap and called it macaroni."

As for shoofly pie, the classic Amish dessert, the name comes from the fact that "a fly could get stuck in it," she says. Made of molasses and flour and maybe a few nuts, the pie attracted flies particularly in the days before doors and windows had screens. Growing up in Pennsylvania, O'Connell remembers it being served in her lunchroom cafeteria.

An overarching theme in her book is how foreign foods came to be embraced by Americans. Once upon a time, spaghetti was a garlic-heavy Italian food, she says. "There was a time in the late 19th century, those intense Italian flavors were scoffed at by people who had arrived in the U.S. a generation before the Italians," she explains. "The distaste toward foreign foods from immigrant groups is a tradition in this country."

While the recipe for Coca-Cola has changed, the loopy font is still the same as it was in this ad from 1939. Says O'Connell: "The original Coca-Cola script that you see . a friend of [the pharmacist who invented it] designed that script and the Coca-Cola company still uses it." Courtesy of Sourcebooks hide caption

While the recipe for Coca-Cola has changed, the loopy font is still the same as it was in this ad from 1939. Says O'Connell: "The original Coca-Cola script that you see . a friend of [the pharmacist who invented it] designed that script and the Coca-Cola company still uses it."

Within a generation, Americans started saying Italian food was great. However, the big meatballs being served in the U.S. were not actually Italian — they didn't have the same meat.

Salsa has also come a long way — it's been one of the most popular condiments in America since 1992. "It's fascinating that salsa outsells ketchup until you realize two things . the families that are buying salsa are the same families that are buying ketchup . and secondly think of how you consume ketchup." It might be a dollop on a hamburger, compared to piling salsa all over your tacos or chips.

But overall, O'Connell believes Americans are really open to new food. "Our stomachs are, I think, more open to the world, to different cultures, than almost any place," she says.

O'Connell also covers a wide range of meats in her book including scrapple, a culinary rag-bag of scraps, cornmeal, sage and pepper. "The Pennsylvania Dutch put a lot of ground pepper in it," O'Connell says, who remembers eating it once or twice with plenty of maple syrup.

One of O'Connell's most amusing stories features Sylvester Graham, an ordained Presbyterian minister who thought America was full of sin. If everyone ate whole grains and became vegetarians, they would become more peaceful and less lustful, he claimed. Therefore he created the popular Graham cracker. (The Graham cracker we have today has much more sugar than the original.)

Coca-Cola was originally intended "to be particularly healthy for you if you had an addiction problem," says O'Connell. Invented by a pharmacist who fought in the Civil War, the drink was made with cocaine and caffeine to help him get rid of his morphine addiction from his war wounds.